La “Rosetta” o “Michetta, è originaria della Lombardia, è di forma rotonda, con la base piatta e con la tipica incisione a stella.

Le nostre “Rosette” devono essere vuote all’interno perché la nostra speciale ricetta prevede dei tempi molto lunghi di lievitazione per poi essere cotte al forno e avere quindi quella leggera crosta dorata e fragrante.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito, estratti di malto d’ORZO.

Allergeni: Glutine.